Fotografias Rimarye

ACCESORIOS - COMPLEMENTOS

Proyectos e Instalación de Cocinas Industriales.
Aparatos de Hostelería.
Muebles especiales en acero inoxidable.

ACCESORIOS

Al lado

Carro para estructura movil

Arriba a la derecha

Carro para estructura movil
para los modelos 10 ^1/1y 10 ^2/1.

A la derecha en medio

Soporte base con guías para
parrillas de los modelos 6 ^1/1,
10 ^1/1y 10 ^2/1.

Parrilla para Banquet System
Para quienes trabajan con el sistema de banquetes, en el cual las
comidas ya repartidas en raciones se regeneran en el horno, Zanussi
ofrece una serie de parrillas subdivididas en 4 ó 6 partes, destinadas a
contener platos de 256 mm de diámetro. Para mantener la temperatura
óptima de las viandas durante el transporte están disponibles unas
cubiertas térmicas especiales.

PANELES DE MANDOS

	Nivel 3 Conserva la mayoria de las características del nivel 6, como la cocción con sonda aguja o vapor a baja temperatura, y el ciclo de limpieza Clean, pero los mandos se activan de forma exclusivamente manual. Los ciclos de cocción son 6. También en este nivel incluye el sistema de autodiagnóstico y el enfriamiento rápido de la camara.
Nivel 6 Es el máximo de la gama. La incorporación de la electrónica permite controlar muchas funciones con el simple toque de un dedo. Ofrece más de 50 programas, 6 fases de cocción en secuencia y los sistemas cook&hold y soft cooking. Los ciclos de cocción son 9 y la lectura de todos los parámetros es digital. Naturalmente, el nivel 6 también puede utilizarse en modo manual.

BANDEJAS ISOTÉRMICAS ZT

Tecnología para la distribucción individual
de comidas y dietas de cocina española.

Dimensión Euronorm 530/375 mm
Disposición interna según la
dietética española.
Primero y segundo palto en
posición anterior.
Lavable en máquina.
Construida por termoconformado
de sandwich abs-policarbonato de
alta resistencia.
Aislamiento térmico en poliuretano
con cierre independiente de cada
compartimento.
Termosoldada.
Apilable.
En colores sedantes, gris en base y
marfil en tapa para su almacenamiento
separado.
Garantía de tres años contra defecto de
soldadura, inyección o deformación por
el lavado.